Номер 7, 2017

Номер 7, 2017


Обложка

Содержание

Для просмотра содержания темы необходимо нажать на ее название

_____________________________________________________

Экономика, управление, организация и право в кормопроизводстве

Королева А. Минсельхоз меняет стратегию

3

В госпрограмму развития сельского хозяйства на 2013–2020 годы могут быть внесены изменения, важнейшим из которых будет снижение расходов на сектор в 1,7 раза. Как пишут «Известия» со ссылкой на собственные источники, ведомство предлагает переориентироваться с развития импортозамещения на развитие экспорта. Изменения вносятся «в соответствии с федеральным бюджетом и консолидацией субсидий», то есть фактически параметры, изначально внесённые в программу, будут скорректированы с учётом реально имеющихся средств. Под консолидацией субсидий имеется в виду, что вместо существовавших ранее 54 подпрограмм господдержка теперь будет распределяться по семи приоритетным. Это молочное и мясное скотоводство, производство зерна, овощей, плодов и ягод, развитие мелиорации и поддержка малых форм хозяйствования (фермерства). Как следует из пояснительной записки к проекту, до 2020 года расходы на программу будут урезаны в 1,7 раза в сравнении с изначально запланированной суммой. Так, в этом году расходы более чем с 300 млрд руб. сократят до 215,8 млрд руб. Всего же бюджет программы до 2020 года составит 586,074 млрд руб. вместо 996,2 млрд руб., предусмотренных в предыдущей версии документа. В результате министерство рассчитывает, что до 2020 года объём экспорта увеличится до 25 млрд долларов в год. Ситуация действительно экстраординарная, ведь по сути мы говорим о развороте стратегии государства в сфере производства продуктов питания на 180°, комментирует ситуацию аналитик «Алор Брокер» Кирилл Яковенко. С конца 2014 года агросектор в России развивался под флагом импортозамещения на фоне введения продэмбарго в отношении ЕС и стран, присоединившихся к антироссийским санкциям, и удорожания импортируемых продуктов на 40–60 %. Но даже без учёта специфики последних двух лет сокращение программы субсидирования сельского хозяйства выбивается из общего правила. Как напоминает эксперт, на сегодняшний день практически все развитые и развивающиеся страны наращивают финансирование агропромышленного сектора. Например, только летом 2016 года ЕС выделил 0,5 млрд евро на поддержку производителей молока, а это капля в море колоссальных вливаний Евросоюза в аграрный сектор, только для того, чтобы поддерживать его «на плаву». А ведь ЕС, если говорить в целом, а не по отдельным странам, обеспечивает собственный рынок всеми видами продовольственной продукции полностью. В России ситуация строго обратная: за два года импортозамещения довести самообеспечение продовольствием удалось только по зерновым и мясу птицы (около 94 и 90 % соответственно). По плодоовощной продукции, говядине, морепродуктам и даже молоку РФ остаётся импортёром, и позитивных подвижек в повышении собственного производства здесь не так много. В случае, если в России внутреннее производство начнёт падать, цены начнут стремительно расти и могут привести к формированию предпосылок для гиперинфляции, поскольку импорт ограничен не столько внешнеполитическими факторами, сколько всё ещё дешёвым рублём. Таким образом, указывает Кирилл Яковенко, можно сделать только один вывод: либо правительство признаёт тот факт, что программа импортозамещения оказалась неэффективной и продолжать её не имеет никакого смысла, либо существуют варианты альтернативных путей стимулирования внутреннего производства. Что это за варианты, в текущих условиях предположить сложно. В отличие от стран ЕС Россия ограничена в плане экспорта: во-первых, за исключением зерновых наша страна не экспортирует никакой сельскохозяйственной продукции и является импортёром по большинству позиций продовольственных товаров; во-вторых, экспортировать по большому счёту некому, поскольку опять же, если не считать зерновых, Европа не заинтересована в импорте мясной, молочной и плодоовощной продукции, единственным крупным рынком сбыта которых для российских аграриев остаётся разве что Китай. За счёт чего правительство планирует наращивать экспорт, говорит аналитик, совершенно непонятно, равно как непонятно, как такое может произойти в теории. Производителям, безусловно, выгоднее отправлять свою продукцию на экспорт по мировым ценам и получать валютную выручку, нежели продавать её на внутреннем рынке за рубли и по ценам ниже мировых, однако если львиная доля продукции российских аграриев уйдёт на экспорт, соразмерно упадёт предложение на внутреннем рынке. Восполнить этот объём за счёт дешёвого импорта, как это было до 2014 года, не выйдет — не позволит дешёвый рубль, а это чревато ростом потребительских цен и разгоном инфляции уже в этом году значительно выше целевых 4 %. Это, согласитесь, не отвечает интересам ни потребителя, ни государства. Очень хочется верить в то, что сокращение объёмов субсидирования аграриев до 2020 года либо является «страшилкой», либо правительство предложит некие альтернативные методы поддержки сельскохозяйственного сектора. И всё же переориентация стратегии с импортозамещения на экспорт позволит поднять рентабельность сельхозпроизводителей, так как государственные субсидии привели к перепроизводству по отдельным продуктовым категориям, полагает директор Центра экономических исследований Университета «Синергия» Андрей Коптелов. Избыток предложения сельхозпродукции на внутреннем рынке привёл к падению цен внутри страны, например, запасы зерна достигли рекордных 45 млн т, из-за чего цены на оптовом рынке уже упали на 10–15 %. Фактически государственные субсидии поддерживают сейчас уже не российское сельское хозяйство, а низкую цену на зерно для стран-экспортёров российской продукции, считает эксперт. Оптимизация бюджетных расходов приведёт к ещё большему снижению покупательной способности российского населения, а это значит, что на российском рынке потребность увеличиваться не будет, и необходимо организовывать сбыт за пределами России. Поддержка экспорта сельхозпродукции, предусмотренная в новой стратегии, должна обеспечить выход на новые рынки сбыта, что даст аграриям возможность наращивать производство при сохранении нормативов рентабельности. Фактором успеха реализации изменённой стратегии является правильный выбор сельскохозяйственной продукции для экспорта на мировой рынок и целевая поддержка именно тех производителей, которые выращивают продукт для реализации на внешних рынках, считает Андрей Коптелов. Выборочный подход к поддержке экспортоориентированных производителей может дать шанс на поддержку новых областей в сельском хозяйстве, а также развитию логистической составляющей для снятия существующих ограничений.

Животноводство ЕС в 2013 году

4

В марте 2017 года были опубликованы данные статистической службы Европейского Союза (ЕС). В них представлена тенденция изменения доли основных видов сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, свиней и домашней птицы) и плотности животноводческих ферм (голов) на сельскохозяйственных землях. Основные статистические данные за 2013 год В ЕС-28 (28 государств-членов) общая плотность скота составила 0,7 голов на 1 га используемой сельскохозяйственной площади, а плотность выпаса домашнего скота достигала 1,0 головы на 1 га кормовой площади. Общее поголовье в ЕС-28 составило 87 млн голов крупного рогатого скота, 145 млн голов свиней, 891 млн голов домашней птицы, 96 млн голов овец и 12 млн голов коз. Поголовье скота В абсолютном выражении наибольшее поголовье скота (21,8 млн голов) приходилось на Францию, за ней следуют Германия (18,4 млн голов), Испания (14,5 млн голов) и Соединённое Королевство (13,2 млн голов). С другой стороны, наименьшее количество голов было зарегистрировано на Мальте (34 930 голов). В четырнадцати государствах ЕС большая часть поголовья скота состояла из крупного рогатого скота с особым преобладанием в Люксембурге (84 %) и Ирландии (82 %). Дания была единственной страной, где свиньи составляли более половины поголовья скота (66 %). Самой крупной категорией свиноводство было на Кипре, в Испании и на Мальте (41, 40 и 36 % соответственно). Птицеводство было третьей по популярности категорией в большинстве государств-членов с долей, превышающей 20 % от общего поголовья скота в Италии, на Мальте и в Венгрии. Греция была единственной страной, где овцеводство было крупнейшей категорией животноводства (41 %); следующая по величине доля овец зарегистрирована в Соединённом Королевстве (24 %). Только Греция и Кипр зафиксировали долю в общем поголовье коз более 5 %: 17 и 10 % соответственно. Сельскохозяйственные животные семейства лошадиных не составляли большую долю скота ни в одной из стран-членов ЕС. Единственными странами, где доля семейства лошадиных была равна или немного превысила 5 % от общего поголовья скота, были Болгария, Швеция и Румыния (5, 5 и 8 % соответственно). Небольшое снижение поголовья крупного рогатого скота (–3 %) наблюдалось при сравнении данных ЕС-27 за 2005 и 2013 годы. Количество голов крупного рогатого скота уменьшилось в 17 государствах-членах ЕС и Норвегии, причём наибольшее сокращение произошло в Румынии (–30 %), Литве (–29 %) и на Мальте (–25 %). В Словении, Эстонии и Ирландии поголовье крупного рогатого скота оставалось стабильным, а в семи странах оно увеличилось. Наибольший прирост поголовья скота наблюдался в Латвии (12 %). Значительная часть поголовья крупного рогатого скота была зарегистрирована во Франции, Германии и Соединённом Королевстве (22, 14 и 11 % общего для ЕС). В 2013 году в ЕС-28 было почти 145 млн голов свиней; по сравнению с данными ЕС-27 за 2005 и 2013 годы наблюдалось снижение на 7 %. Поголовье свиней сократилось в 22 государствах-членах, наибольшее сокращение произошло в Чешской Республике, Словакии и Словении (–48, –46 и –43 % соответственно). В пяти государствахчленах и Норвегии численность свиней незначительно увеличилась в 2013 году по сравнению с 2005 годом. Германия и Испания были странами с наибольшей долей в общей численности свиней ЕС-28 (20 и 17 % соответственно). В 2013 году по сравнению с 2005 годом количество птицы в ЕС-27 увеличилось на 13 %, а количество овец и коз уменьшилось (–10 и –7 % соответственно). В ЕС-28 наибольшая часть поголовья птицы была зарегистрирована во Франции и Испании (17 и 14 % соответственно). Что касается мелкого скота, то в Соединённом Королевстве самая высокая доля овец (34 % от общей численности овец в ЕС-28), а в Греции — самая высокая доля коз (31 % от общей численности в ЕС-28). Плотность поголовья В 2013 году в ЕС-28 общая плотность скота составила 0,7 головы на 1 га используемой сельскохозяйственной площади, а плотность выпаса домашнего скота достигала 1,0 головы пастбищного поголовья на 1 га кормовой площади. Наибольшая общая плотность поголовья наблюдалась в Нидерландах, на Мальте и в Бельгии (3,6, 3,2 и 2,7 соответственно). В этих странах, а также на Кипре были самые высокие коэффициенты выпаса скота (2,6 — на Кипре и Мальте; 2,5 — в Нидерландах; 2,3 — в Бельгии). Самая низкая (равная или менее 0,3) общая плотность поголовья наблюдалась в Словакии, странах Балтии и Болгарии. Эти страны сообщили также о самых низких показателях выпаса скота со значениями, равными или меньшими 0,5. В большинстве государств-членов и Норвегии плотность выпаса скота была выше, чем общая плотность поголовья; только Мальта, Нидерланды и Бельгия сообщил о более высокой общей плотности поголовья. С региональной точки зрения, наибольшая плотность поголовья отмечалась на юге и в центральной части Нидерландов (Северный Брабант — 7,6; Лимбург — 7,0; Гелдерланд — 5,3; Оверэйсел — 4,6 и Утрехт — 3,8), в трёх регионах на севере Бельгии (провинция Западная Фландрия — 6,0; провинция Антверпен — 5,6 и область Восточная Фландрия — 3,6) и на Мальте (3,2), которые по «Номенклатуре территориальных единиц для статистического учёта ЕС» являются единым регионом. Самые низкие показатели плотности домашнего скота были зарегистрированы в таких регионах, как столицы, например Вена и Париж, туристические места или районы с высокой долей неокультуренных пастбищ (очень обширные луга), например Шотландское нагорье. Хозяйства, имеющие сельскохозяйственный скот В 2013 году в странах ЕС было 6,2 млн хозяйств, имеющих сельскохозяйственный скот, что составило 58 % от общего количества этих животных в ЕС-28. В период с 2005 по 2013 год в 27 странах общее количество сельскохозяйственных организаций уменьшилось с 14,4 до 10,7 млн (–26 %), а количество хозяйств с животноводством уменьшилось с 9,0 до 6,1 млн (–32 %). Все государства-члены, кроме Мальты и Ирландии, сообщили об уменьшении их количества по сравнению с 2005 и 2013 годами. В Словакии, Болгарии и Эстонии количество хозяйств с животноводством уменьшилось более чем на 50 % (на 71, 62 и 55 % соответственно), в то время как на Мальте и в Ирландии оставалось на том же уровне. Доля животноводческих хозяйств в общем количестве хозяйств превышала 75 % в Соединённом Королевстве, Люксембурге, Хорватии и Словении, при этом самый высокий показатель составил 92 % в Ирландии. С другой стороны, 30 % или менее хозяйств имели домашний скот в Италии, Испании, на Кипре и Мальте. В ЕС-28 у 41 % хозяйств было только небольшое количество домашнего скота (менее 5 голов). В четырнадцати государствах-членах преобладал тип хозяйства с наибольшими долями, например, в Румынии, Болгарии и Хорватии таких было по 71, 61 и 59 % соответственно. Самая высокая доля хозяйств с 500 и более головами была зарегистрирована в Дании (6 %), за ней следовали Нидерланды и Бельгия (4 %).

Антоневич К. Цифровизация сельского хозяйства

5

16 марта в Сколкове прошла вторая научно-практическая конференция «Точное земледелие». В рамках второй сессии конференции «Точное земледелие» был представлен опыт реализации в России различных инженерных решений в области оборудования для точного земледелия: от аэросъёмки с помощью беспилотных летательных аппаратов до технологий автоматического отбора и анализа почвы. Егор Березовский, заведующий Полевой опытной станцией РГАУ–МСХА им. Тимирязева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, рассказал про разработки Центра точного земледелия Тимирязевки, созданного в 2007 году. Это единый учебно-научный инновационный комплекс, на базе которого происходит обучение студентов технологиям точного земледелия и разработка новых технологий в области адаптивно-ландшафтного земледелия. На опытном поле университета заложен стационарный полевой опыт общей площадью около 6 га, в котором демонстрируются две технологии возделывания сельскохозяйственных культур на примере картофеля, озимой пшеницы, ярового ячменя и однолетних трав: традиционная и система, основанная на принципах точного земледелия с применением GPS-технологий. Учёные составляют карты биомассы и урожайности, на которых выделяют проблемные зоны, затем отбирают пробы почв и анализируют их в лаборатории. К сожалению, разработки учёных центра пока осуществляются в отрыве от деятельности сельхозпредприятий и не апробируются на рынке. Максим Васильев, региональный представитель ГК Geoscan, поделился опытом разработки беспилотных летательных аппаратов (БПЛА), которые компания уже несколько лет продаёт в семи странах мира. Решения компании обеспечивают автоматическую аэрофотосъёмку с последующей обработкой, визуализацией и анализом данных. По результатам съёмки видны реальные границы поля, необработанные участки пашни, засорённость сорняками и эрозия почв. Снимки позволяют планировать агротехнические работы с учётом рельефа, водотоков, определять почвозащитные мероприятия и мероприятия гидромелиорации. Получаемые данные используются для контроля процесса уборки, измерения площади покосов, культированных земель. Также компания создаёт карты вегетационных индексов (NDVI). С помощью снимков можно осуществлять фитосанитарный контроль, определяя колонии грызунов и обеспечивая точное внесение родентицидов. Также можно измерять объёмы кагатов и оценивать их температуру. Часть сервисов компания реализует самостоятельно, часть — в партнёрстве со сторонними поставщиками, разрабатывая конкретные решения под заказчика. Альтернативой съёмке с БПЛА являются космические снимки и наземная съёмка с помощью сельхозтехники. Преимуществами перед космическими снимками являются более высокое разрешение, оперативность получения информации, меньшая зависимость от погодных условий (нет облачности на снимках). Преимущества перед тракторной съёмкой — не требуются дорогое оборудование и специальная настройка. Александр Сорокин, исполнительный директор компании «АГРОштурман», описал проект «ГлоНАШ». Приёмник «ГлоНАШ» — это система параллельного вождения техники при выполнении опрыскивания, почвообработки, внесения удобрений и других агроопераций, которые не требуют высокой точности позиционирования. Программное обеспечение «ГлоНАШ Пилот» позволяет в автоматическом режиме рассчитывать площадь обработанных участков, обеспечивая экономию за счёт снижения расхода материалов. «ГлоНАШ Пилот» позволяет осуществлять агрооперации с точностью 20–30 см от ряда к ряду с использованием ГЛОНАСС и GPS, что достаточно для почвообработки, внесения удобрений и опрыскивания. Александр Сорокин подчеркнул, что основным трендом в ближайшем будущем в области точного земледелия будут являться системы дифференцированного посева и «умные» тракторы, подключённые к системам анализа данных и поддержки решений. Александр Труфанов, генеральный директор компании «Гамаюн.Аэро», представил инновационную 40-канальную камеру с двумя модулями, снимающими в инфракрасном и видимом спектре. Данная камера создаёт гиперспектральные снимки для анализа состояния полей и урожая. Технология «Гамаюн.Аэро» позволяет добиваться экономии за счёт учёта реальных потребностей растений в удобрениях, снижения потерь урожая от болезней и общего повышения урожайности. Общий экономический эффект достигает 5 тыс. руб. на 1 га, доход фермера увеличивается на 5–25 %. Денис Дудкин, региональный менеджер по сельскому хозяйству компании Trimble, описал последние разработки в области навигационного оборудования Trimble. Работающие на базе различных навигационных систем (GPS, Глонасс, Галилео, др.), они позволяют экономить более 5 % семян, удобрений и топлива за счёт более точного планирования маршрутов сельхозтехники. Спектр GPS-продукции, выпускаемой компанией, довольно широк: оборудование для геодезии и картографии, продукция для получения информации о точном времени, OEM GPS-модули для встраивания в другие устройства и законченные автономные навигаторы. Василий Фартуков, генеральный директор «Адаптивных инновационно-интеллектуальных технологий», рассказал о дифференциальном поливе сельхозугодий. Система устанавливается на дож девальные машины в виде дополнительного оборудования с обратной связью в виде выносных радиодатчиков, отслеживающих влажность и температуру почвы. Сергей Карабанов, доктор технических наук, главный научный сотрудник кафедры электронных приборов Рязанского государственного радиотехнического университета, представил совместную работу с немецким институтом Fraunhofer ENAS по микросенсорным сетевым технологиям для мониторинга урожая и минимизации воздействия химической обработки растений. Разрабатываемая система позволит делать гиперспектральные снимки для контроля состояния урожая. Система экологична и безопасна для окружающей среды: она включает в себя печатные батареи, не требующие утилизации, и печатные антенны на биоразлагаемой подушке. Технология строится на аэрозольной струйной печати для нанесения проводов на подложку. С помощью микропроцессора и передатчика с низким энергопотреблением микроспектрометр Фабри Перо передаёт гиперспектральные изображения для дальнейшего анализа и контроля состояния урожая. Данная система контролирует микроклимат на выбранном участке поля. Радиус действия датчиков составляет 100–500 м, средняя стоимость системы составляет 30 тыс. руб. на 1 га. Почвенные обследования для технологий точного земледелия были описаны Владимиром Елисеевым, генеральным директором Научно-технического центра «РобоПроб». Традиционные агрохимические исследования проводятся вручную, занимают много времени и ресурсов. Они необходимы в дополнение к дистанционным методам анализа почвы с помощью БПЛА и спутниковых снимков. «РобоПроб» — это автоматический пробоотборник, который устанавливается на гусеничную платформу или на автомобильный прицеп и перемещается по заранее выбранному маршруту. Его преимуществами являются скорость работы, возможность забора большого числа про б, автоматическая маркировка проб и приспособленность к каменистым почвам. Решение подходит для массового отбора почв на глубине до 30 см. Цена робота с пробоотборником составляет 2,5 млн руб. Владимир Грошев из Avrora Robotics рассказал про российский проект «Агробот». Компания занимается разработкой программного обеспечения для автопилотирования сельхозтехники. Система управления, лежащая в основе «Агробота», может быть установлена практически на любую спецтехнику или трактор, при этом на все органы управления монтируются специальные приводы, которыми управляет центральный компьютер. Во время автономной работы «Агробот» ориентируется, благодаря датчикам, сканерам и встроенным картам местности, а за решения отвечает компьютер с искусственным интеллектом, размещённый в задней части трактора. Важным преимуществом является возможность работы в оффлайнрежиме без стабильного соединения с центром. При наличии соединения управление роботом может быть перехвачено диспетчерским центром или оператором, находящимся поблизости. Срок окупаемости «Агробота» по словам разработчиков составляет 3 года, стоимость системы для переоборудования трактора — 1,6 мл н руб. при условии оборудования 10 единиц техники. В будущем компания планирует создать мобильный робототехнический комплекс, состоящий из нескольких автопилотируемых тракторов, которые доставляет на поле и забирает погрузчик. Дмитрий Лаконцев, руководитель IoT-лаборатории Сколковского института науки и технологий, представил краткий обзор основных направлений деятельности Сколтеха в области технологий точного земледелия. Одним из них является пилотный проект с «Русагро» по мониторингу состояния земель. На четырёх опытных полях в Псковской области проводится лабораторный анализ почвы с целью выявить ключевые факторы плодородия с учётом неоднородностей почвы, а затем разработать методики для сохранения и повышения урожайности. К концу 2017 года планируется получить первые коммерчески значимые результаты. Также в рамках Сколтеха работает лаборатория интернета вещей, которая занимается сбором данных с поверхности почвы и из атмосферы в режиме реального времени с использованием беспроводной телекоммуникационной инфраструктуры. Группа машинной аналитики занимается предсказательным моделированием урожайности на основе многолетних данных наблюдений. Прогнозы строятся на основе многомерных регрессионных моделей, которые требуют качественных данных. Используются данные дистанционного зондирования земли с моделями привилегированной информации, позволяющими давать больший приоритет более качественным данным, например снимкам с высоким разрешением.

Луговедение и луговодство

Кульжанова С. М., Байдюсен А. А., Ботабекова Г. Т., Жумадилова Н. Б., Кенжегулова С. О. Особенности влияния антропогенных факторов на степные растения и их трансформация

7

УДК: 633/635:528.931.3(04

В статье приведены результаты исследований биоразнообразия фитоценозов, формирующихся в условиях повышенного антропогенного воздействия. Степные зоны Aкмoлинcкoй области характеризуются наивысшей степенью антропогенной деградации природных ландшафтов из-за длительного ведения сельскохозяйственного производства. Исследования проводились в первом и втором вегетационном периоде 2015 года на территории с. Семёновка Целиноградского района. Населённый пункт находится в природно-климатической зоне сухой степи. Исследования велись в направлении от населённого пункта по четырём основным трансектам (север, юг, запад, восток). Видовой состав фитоценоза определяли разбором гербарных образцов растений в лаборатории. Для определения биомассы все растения внутри площадки срезали на уровне почвы в период максимального развития. После этого растения разбирали на ботанические группы, высушивали до воздушно-сухого состояния и взвешивали. Выявлено 26 видов растений, относящихся к 11 семействам. Эдификаторами здесь выступают Artemisia absinthium, Agropyron cristatum. Среднее количество растений составило от 58,5 шт./м2 в северном и до 145,4 шт./м2 в южном направлении. Продуктивность надземной части в первой половине вегетационного периода в среднем по каждой пробной площадке составила от 23,8 до 61,3 г/м2. Во второй половине вегетационного периода анализ образцов растительной массы показал, что в целом фитомасса к концу вегетационного периода снизилась на территории на 66 % (27,4 г/м2). Большую долю в фитоценозе исследуемой территории составляют полынь Artemisia austriaca и другие виды семейства Сhenopodiaceae, которые из-за своей горечи плохо поедаются скотом.

Ключевые слова: опустынивание; деградация растительного покрова, фитоценозы, деградация почв, степные экосистемы.

Серекпаев Н. А., Смаилов К. Ш., Стыбаев Г. Ж., Ногаев А. А. Влияние приёмов первичной обработки дернины на формирование травостоя естественных и сеяных пастбищ степной зоны Северного Казахстана

12

УДК: 636.086.2:630*323.9(

В статье приведены экспериментальные данные о влиянии способов первичной обработки дернины на фомирование травостоя естественных и сеяных пастбищ в степной зоне Енбекшильдерского района Акмолинской области Республики Казахстан. Эксперименты проводились в 2012–2014 годах на приаульном низкопродуктивном участке пастбища. В опытах в качестве контроля был взят естественный, типичный для степной зоны участок пастбища и в сравнении с контролем изучены три приёма поверхостного улучшения пастбищ: 1) первичная обработка естественного участка (дернины) дисковой бороной (БДТ-10); 2) прямой посев злаково-бобовых травосмесей в дернину (СЗС-2,1 с норальниками); 3) посев злаково-бобовых травосмесей (СЗС-2,1 с норальниками) после обработки естественного участка (дернины) дисковой бороной (БДТ-10). Резуль таты показали, что в среднем за 3 года исследований в сравнении с естественным участком пастбища (контроль) наиболее продуктивный травостой был сформирован в варианте посева злаково-бобовой травосмеси (люцерна + кострец безостый) после обработки естественного участка пастбища дисковой бороной (БДТ-10). Урожайность пастбищной массы была на 76,8 % выше, чем в контроле, а в сравнении с вариантом прямого посева злаково-бобовой травосмеси (люцерна + кострец безостый) в дернину — на 9,9 %.

Ключевые слова: естественные пастбища, поверхностное улучшение, травосмеси, первичная обработка дернины.

Растениеводство и земледелие

Хисматуллин М. М., Трофимов Н. В., Сафиоллин Ф. Н., Миннуллин Г. С. Урожайность и кормовая ценность райграса пастбищного в зависимости от фона минерального питания на серых лесных почвах Республики Татарстан

17

УДК: 631.6.632

Райграс пастбищный способствует решению таких глобальных проблем, как производство высококачественных кормов с низкой себестоимостью, организация раннего звена травяного конвейера, выравнивание сахаро-протеинового соотношения в рационах животных, защита почв от всех видов эрозии, получение экологически безопасной продукции в виде мяса и молока. В статье представлены результаты разработки и внедрения практических приёмов увеличения объёмов производства энергонасыщенных кормов с высоким содержанием суммы сахаров на основе применения расчётных доз минеральных удобрений на планируемую урожайность райграса укосного и пастбищного использования. Двухфакторный полевой опыт (фактор А — сорта райграса и фактор В — фоны питания) был заложен в 2013 году на серых лесных почвах Республики Татарстан. Дозы минеральных удобрений были рассчитаны на планируемую урожайность зелёной массы двух сортов изучаемой культуры (ВИК 66 и Ленинградский 809) 20, 25 и 30 т/га. Под действием минеральных удобрений урожайность зелёной массы изучаемых сортов возрастала пропорционально дозам их внесения, но при внесении расчётных доз минеральных удобрений на планируемую урожайность зелёной массы 30,0 т/га их окупаемость снижалась до 101–102 кг/кг NPK. В целях получения зелёной массы райграса с низкой себестоимостью и рентабельностью 65 %, с содержанием суммы сахаров 20 % и более дозу NPK необходимо рассчитать на планируемую урожайность 25,0 т/га.

Ключевые слова: злаковые травы, сорта райграса, фон минерального питания, этап органогенеза, мощность роста всходов, зелёная масса, урожайность, сумма сахаров, корневая система, качество корма.

Сагалбеков У. М., Абубекеров Б. А., Жумагулов И. И., Байдалин М. Е. Влияние технологии заготовки донникового сена на содержание питательных веществ и антипитательного вещества кумарин

21

УДК: 631.563.2

В результате проведённых исследований установлено, что кумарин содержится во всех частях донника. При высушивании зелёной массы донника при различных температурных режимах в результате более полного гидролиза глюкозида содержание кумарина снижается с 1,14 до 0,48 %. При стационарной заготовке сена активным вентилированием при температуре 60ºС за счёт уменьшения потерь наиболее ценных в питательном отношении органов растений (листьев, бутонов, цветков) облиственность сена повышается с 36,8 до 50,7 %. В результате применения сушки зелёной массы донника активным вентилированием при температуре 60ºС прибавка сена составила 0,27 т/га. При изменении температурного режима сушки возрастало содержание сырого протеина с 13,2 до 15,1 % и обменной энергии — с 8,50 до 8,75 МДж на 1 кг сухого вещества. Оценка химического состава донникового сена, приготовленного при разных температурных режимах, показала, что активное вентилирование при температуре 60ºС за счёт сокращения времени нахождения высушиваемой зелёной массы в поле и уменьшения тем самым механических потерь и потерь от биохимических процессов, предотвращения развития микроорганизмов и вымывания дождями растворимых питательных веществ увеличивало содержание сырой золы с 6,9 до 9,9 %, содержание жира — с 2,6 до 4,0 %, содержание клетчатки снизилось с 36,6 до 29,5 %. Сено, высушенное активным вентилированием при температуре 60ºС, ярко-зелёного цвета и обладает приятным запахом.

Ключевые слова: донник, качество корма, кумарин, облиственность, кормовые единицы, сырой протеин, зелёная масса, сено, химический состав.

Генетика, биотехнология, селекция и семеноводство

Косолапов B. М., Пилипко C. В. Состояние и перспективы селекции много- летних кормовых культур

25

УДК: 631.2:524

Современная концепция устойчивого развития сельского хозяйства, особенно важнейших его отраслей, растениеводства и кормопроизводства, предполагает широкое использование интенсивных сортов нового поколения. В связи с этим во ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса проводятся научные исследования по созданию климатически и экологически дифференцированных сортов кормовых культур с использованием современных методов селекции. В результате этой работы выведены 150 новых сортов клевера, люцерны, однолетних и многолетних бобовых и злаковых трав, аридных культур. Площадь семенных посевов в настоящее время составляет 2,1 млн га. Для перспективных сортов кормовых культур характерны такие хозяйственно ценные признаки, как высокая семенная и кормовая продуктивность, более раннее созревание, устойчивость к повышенной кислотности почвы, соле- и засухоустойчивость. Созданные сорта клевера лугового формируют в различных экологических условиях 8–13 т/га сухого вещества, обеспечивают сбор 2,0–2,5 т/га протеина, накапливают в почве 120–150 кг/га биологического азота, характеризуются разными сроками созревания, высокой продуктивностью и азотфиксирующей способностью. Ультрараннеспелый сорт клевера лугового Ранний 2, созданный методом химического мутагенеза, формирует в течение 70 дней 10–11 т/га сухой кормовой массы. Сорт клевера лугового Марс разработан специально для кислых почв методом экспериментальной полиплоидии. Инновационные сорта люцерны Вега 87, Селена, Соната, Луговская 67, Пастбищная 88 имеют различные эдафические, фитоценотические, симбиотические характеристики и обладают высокой конкурентной способностью и устойчивостью (4–5 лет пользования); урожайность сухого вещества составляет 11,5–13,0 т/га. Перспективные сорта многолетних злаковых трав являются важнейшими компонентами сенокосных и пастбищных экосистем, имеют ландшафтное значение и обеспечивают урожайность сухого вещества 11,0– 12,0 т/га и выше при содержании сырого протеина 12–15 % и переваримости сухого вещества 65–70 %. Новый сорт полевицы гигантской Альба создан методом оценки сортообразцов и отбора их по глубине залегания корневищ. В результате исследований селекционерами ВНИИ кормов создана система инновационных сортов однолетних и многолетних бобовых и злаковых трав, климатически и экологически дифференцированных, высокопродуктивных, устойчивых к основным болезням и стрессам, обладающих повышенной симбиотической активностью. Внедрение и эффективное использование этих сортов в хозяйствах различных регионов страны обеспечит увеличение производства кормов и создание надёжной кормовой базы для животноводства.

Ключевые слова: селекция, кормопроизводство, сорт, признак, продуктивность, кормовые культуры.

Корелина В. А., Батакова О. Б. Новый сорт клевера лугового (Trifolium pratense L.) Приор

29

УДК: 633.32

В настоящее время возросла потребность в сортах многолетних бобовых трав с широкой реакцией на абиотические, биотические и антропогенные факторы среды, способных произрастать на кислых, переувлажнённых и подтопляемых почвах и обеспечить наибольшую продуктивность агроценозов в условиях севера европейской части России. При селекции клевера лугового стояла задача получить пластичный сорт, отличающийся повышенной зимостойкостью, высокой урожайностью зелёной массы и стабильной семенной продуктивностью. В 2010 году по результатам трёх циклов конкурсного испытания (2008–2010 годы) был передан на государственное испытание новый сорт клевера лугового Приор, автором которого является Корелина В. А. Сорт диплоидный, среднеспелый, одноукосный, создан с использованием местных популяций и дикорастущих форм Северного края. Период от начала весеннего отрастания до первого укоса — в среднем 65 дней, до созревания семян — 108 дней. Зимостойкость высокая — 95–98 %. Средняя урожайность зелёной массы — 41,5 т/га. Потенциал продуктивности сорта составляет 11,0 т/га сухого вещества. Содержание в сухом веществе сырого протеина — 15,6 %, сырой клетчатки — 27,3 %. Антракнозом и корневыми гнилями поражается в средней степени. Сорт Приор в 2015 году внесён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Северо-Западному региону (2), а в 2016 году — по Северному региону (1).

Ключевые слова: клевер, селекция, отбор, кормовая и семенная продуктивность, зимостойкость.

Технологии заготовки, хранения и использования кормов

Кучин Н. Н., Мансуров А. П. Технологические особенности силосования многолетних бобовых трав

33

УДК: 631.563.9

Приготовление качественного силоса из многолетних бобовых трав является непростой практической задачей из-за повышенной обводнённости и буферности растений на ранних стадиях развития при наивысшей питательной ценности сухого вещества. При улучшении силосуемости такого сырья перенесением сроков скашивания или провяливанием следует учитывать неизбежные потери питательных свойств, размеры которых не должны превосходить допустимых пределов. Наши исследования показали, что питательная ценность клевера снижалась в большей мере от провяливания, люцерны и козлятника — от скашивания в более поздний срок. Провяливание клевера в фазу цветения приводило к недопустимому (более 10 %) уменьшению энергетической и протеиновой ценности сырья. При силосовании в свежескошенном виде оптимально подкисленными оказались лишь силосы из клевера в фазе бутонизации с химическим («МиБАС-К») и биологическим препаратами, в фазу цветения — с биопрепаратами. Провяленная масса клевера в обе фазы развития и козлятник в фазе бутонизации силосовались лучше, чем свежескошенные. Лучшим подкисляющим действием на таком сырье обладал биопрепарат «Биотроф».

Ключевые слова: многолетние бобовые травы, провяливание, питательная ценность, силосование, биопрепараты, подкисление.

Вопросы использования кормов

Поддубная И. В. Оценка экономической эффективности использования йодированных дрожжей в кормлении радужной форели (Oncorhynchus mykiss Walbaum)

40

УДК: 639.3:636.084.52:636

Проведена оценка эффективности использования различных дозировок органического йода в составе йодированных дрожжей в кормлении молоди радужной форели в условиях аквариумной установки. Йод в органической форме, поступающий в организм рыбы, усваивается лучше, чем йод минеральных солей; он положительно влияет на скорость обменных процессов в организме рыб, что приводит к интенсивному росту массы тела, уменьшению затрат кормов на единицу прироста массы рыбы, увеличению рыбопродуктивности. В эксперименте использована молодь радужной форели со средней массой около 95 г, которая была распределена на четыре группы: контрольную и три опытных. Контрольная группа получала сбалансированный по питательным веществам форелевый комбикорм, опытным группам к основному рациону были добавлены йодированные дрожжи с дозировкой йода 200, 250, 300 мкг на 1 кг массы тела рыбы. Скармливание опытным группам рыб йодсодержащих дрожжей стимулировало прирост массы тела. Наибольшая средняя масса тела за 7 нед эксперимента получена в 3-й опытной группе — 234,9 г (содержание йода в рационе — 300 мкг на 1 кг массы рыбы). Это больше на 18,7 % по сравнению со средней массой рыб контрольной группы (197,9 г). Отмечено уменьшение затрат корма на 1 кг прироста массы рыбы во всех опытных группах, получавших с кормами органический йод. Наименьшие затраты корма на 1 кг прироста массы рыбы наблюдались в опытной группе, получавшей йод в количестве 300 мкг на 1 кг массы рыбы: они были ниже на 180 г затрат корма в контрольной группе. Расчёт экономической эффективности производства рыбной продукции свидетельствует о повышении рентабельности до 42,31 % при использовании в кормлении рыбы йодированных дрожжей с дозировкой йода 300 мкг на 1 кг массы рыбы.

Ключевые слова: комбикорм, кормление, йодированные дрожжи, радужная форель, эффективность.

Сontents

Economics, management, organization and law in forage production

A. Koroleva Ministry of Agriculture changes its policy

3

Animal Husbandry of European Union in 2013

4

K. Antonevich Digitalization of Agriculture

5

Grassland science and management

S. M. Kulzhanova, A. A. Baydyusen, G. T. Botabekova, N. B. Zhumadilova, S. O. Kenzhegulova Steppe flora as affected by anthropogenic factors and plant transformation

7

УДК: 633/635:528.931.3(04

Paper deals with biodiversity investigation of phytocenoses, formed under high anthropogenic effect. Steppe areas of the Akmola region experience high level of anthropogenic degradation of natural landscapes due to long period of agricultural practices. The experiment took place in 2015 in the first and second growing seasons on the territory of Semenovka village, Tselinogradskiy rayon. The territory is located in the dry steppe zone. Analyses were conducted on the north, south, west and east transects. Species composition was determined by studying herbarium samples in the laboratory. Cutting happened close to soil under maximum plant growth. Plants were divided into botanical groups, dried to air-dry form and weighed. 26 plant species related to 11 families. Edificators were Artemisia absinthium and Agropyron cristatum. Plant number averaged to 58.5 pcs m-2 northward and 145.4 pcs m-2 southward. Top productivity varied within 23.8 and 61.3 g m-2 in the first half of the growing season. The second half of the growing season showed decrease in phytomass of 66 % (27.4 g m-2). Phytocenosis consisted mostly of Artemisia austriaca and other Сhenopodiaceae spp., poorly eaten by cattle due to their bitterness.

Keywords: desertification; plant cover degradation, phytocenosis, soil degradation, steppe ecosystem.

N. A. Serekpaev, K. Sh. Smailov, G. Zh. Stybaev, A. A. Nogaev Natural and cultivated pastures as influenced by the primary tillage in the steppe of North Kazakhstan

12

УДК: 636.086.2:630*323.9(

Paper deals with experimental data on effect of primary tillage of sod layer on sward formation in natural and cultivated pastures in the steppe area of Enbekshildersky rayon, the Akmola region, Kazakhstan. The experiments took place in 2012– 2014 on the pasture plot, showing low productivity. Typical steppe pasture plot performed as the reference variant. Three tillage techniques were analyzed for pasture simplificated improvement: 1) primary tillage of the natural sod layer by disc harrow (“BDT-10”); 2) direct sowing of gramineous and legumes into the sod (SZS-2,1 with stuffing box); 3) sowing of gramineous and legumes after disc harrowing. The results showed that the highest productivity happened for the grass mixture of alfalfa and smooth brome on the average for three years after tillage of the natural sod layer by disc harrow (“BDT-10”) in comparison with the natural plot. Pasture mass productivity exceeded the one for the reference variant by 76.8 %, and the one, happened after the direct sowing of gramineous-legume mixture (alfalfa and smooth brome) into the sod layer — by 9.9 %.

Keywords: natural pasture, simplificated improvement, grass mixture, primary tillage.

Crop_production and arable farming

M. M. Khismatullin, N. V. Trofimov, F. N. Safiollin, G. S. Minnullin Effect of mineral nutrition on ryegrass productivity and forage value on grey forest soil in the Republic of Tatarstan

17

УДК: 631.6.632

Perennial ryegrass plays a significant role in high-quality and low-cost forage production, early grass conveyer, balancing of sugarprotein ratio, soil protection from erosion and production of ecologically safe meat and milk. Paper deals with development and practical application of methods, improving fodder production, reached in energy content and therefore total sugar concentration. The methods are based on calculation of mineral fertilizer rates, depending on planned yield of ryegrass to be cut or grazed. Field trial included two factors (factor А — ryegrass varieties and factor В — background of mineral nutrition). It took place in 2013 on grey forest soil in the Republic of Tatarstan. Rates of mineral fertilizers were determined for varieties “VIK 66” and “Leningradskiy 809” and planned yield of 20, 25 and 30 t ha-1. Fertilization increased green mass yield but rates, applied for the yield of 30.0 t ha-1 reduced fertilizer payback down to 101–102 kg/kg NPK. Rates of NPK should be calculated for the productivity of 25.0 t ha-1 in order to obtain low-cost green mass of ryegrass with a payback of 65 % and total sugar content of 20 % or more.

Keywords: gramineous, ryegrass, variety, background, mineral nutrition, organogenesis stage, growth power, green mass, productivity, sugar concentration, root system, fodder quality.

U. M. Sagalbekov, B. A. Abubekerov, I. I. Zhumagulov, M. E. Baydalin Influence of haymaking technology on nutrient and cumarin concentrations in melilot

21

УДК: 631.563.2

Cumarin was found in all melilot parts. Drying melilot green mass under various temperature led to cumarin content decrease from 1.14 to 0.48 % due to more efficient glucoside hydrolysis. Haymaking, accompanied by active ventilation under 60ºС, provided leaf coverage increase from 36.8 to 50.7 % due to low losses of nutritionally valuable plant organs, such as leaves, flower buds, flowers. Hay yield increased by 0.27 t ha-1. Varying temperature of drying process improved crude protein content from 13.2 to 15.1 % and exchange energy — from 8.50 to 8.75 MJ per 1 kg dry matter. Analysis of chemical composition of melilot hay showed increases in crude ash from 6.9 to 9.9 %, crude fat — from 2.6 to 4.0 %, while fiber content decreased from 36.6 to 29.5 %. The explanation was shorten period of laying hay in field and lower mechanical and biochemical losses as well as preventing development of microorganisms and poor leaching of soluble nutrients through rains. Hay, dried under active ventilation and temperature of 60ºС, had bright green colour and pleasant flavor.

Keywords: melilot, fodder quality, cumarin, leaf coverage, feed unit, crude protein, green mass, hay, chemical composition.

Genetics, biotechnology, breeding and seed production

B. M. Kosolapov, C. V. Pilipko Current status and trends in breeding of perennial forage crops

25

УДК: 631.2:524

Stable agriculture development requires cultivation of novel intensive varieties. Williams Fodder Research Institute conducts breeding of various fodder varieties by modern selection. It obtained 150 varieties of clover, alfalfa, annual and perennial legumes and gramineous, arid crops. Sowing area amounts to 2.1 million ha. Promising varieties have high seed and fodder productivity, early ripening, resistance to soil acidity, salt and drought. Clover varieties form 8–13 t dry matter ha-1, 2.0–2.5 t protein ha-1, accumulate 120–150 kg nitrogen in soil, have various times of maturation, high productivity and nitrogen fixing ability. Ultrashort-season red clover “Ranniy-2”, bred via chemical mutagenesis, produces 10–11 t DM ha-1 within 70 days. Clover “Mars” was obtained through polyploidy for acid soils. Alfalfa “Vega-87”, “Selena”, “Sonata”, “Lugovskaya-67”, “Pastbishchnaya- 88” show different edaphic, phytocoenotic and symbiotic characteristics, high competitiveness and resistance (4–5 years of cultivation). DM yield is 11.5–13.0 t ha-1. Promising varieties of perennial legume grasses give DM yield over 11.0–12.0 t ha-1, under crude protein content of 12–15 % and DM digestibility of 65–70 %. Giant bentgrass “Alba” was bred through mass selection on the base of rhizome depth. Cultivating these varieties in different regions can improve forage production and create effective forage resources for Animal Husbandry.

Keywords: plant breeding, fodder production, variety, trait, productivity, forage crop.

V. A. Korelina, O. B. Batakova Novel variety of red clover (Trifolium pratense L.) “Prior”

29

УДК: 633.32

Fodder production requires high-productive varieties of perennial legume grasses, tolerant to abiotic, biotic and anthropogenic factors, including acidic and waterlogged soils, in the north of European part of Russia. Breeding red clover aimed at obtaining variety, showing high winter hardiness, green mass yield and stable seed productivity. In 2010 three cycles of competitive variety trial (2008–2010) determined variety “Prior” to be sent to State variety trial. The variety was developed by Korelina V. A. The diploid mid-season variety was obtained through crossing regional populations and wild forms to be cut once. Period from spring aftergrowing to the first cut makes up 65 days on the average and to seed ripeness — 108 days. Winter hardiness is high and amounts to 95–98 %. Green mass yield averages to 41.5 t ha-1. Potential productivity of the variety is 11.0 t ha-1 of dry matter. Dry matter contains 15.6 % crude protein and 27.3 % crude fiber. Pod spot and root rot affect it moderately. In 2015 variety “Prior” was enlisted to a State Register for Selection Achievements, allowed for cultivation in the North-West regions and in 2016 — in the North region.

Keywords: clover, breeding, selection, forage, seed productivity, winter hardiness.

Technologies of laying-in, storage and usage of fodder

N. N. Kuchin, A. P. Mansurov Technology of silage production from perennial legume grasses

33

УДК: 631.563.9

Production of high-quality silage from perennial legume grasses is a very difficult process due to high water content and buffering capacity of plants in the early stage of their growth under the highest nutritional value of dry matter. Shifting of cuttng or wilting times results in unevadable losses of nutritional value that must stay within the permissible range. Our investigations revealed that nutritional value of clover decreased due to wilting procedure, while alfalfa and eastern goat’s rue — due to later cuttng. Wilting clover at flowering time led to unacceptable (over 10 %) reduction of energy and protein contents. Making silage from fresh plants provided optimal acidity only for clover at the time of flower-bud formation, treated by chemical (“MiBAS-K”) and biological preparations and at flowering time under the biopreparation treatment. Wilted clover mass at bud formation and flowering times as well as eastern goat’s rue at bud formation period gave better silage, compared to the freshly cut grasses. “Biotrof” performed the best as acidating agent for such plant material.

Keywords: perennial legume, grass, wilting, nutrition, silage production, biopreparation, acidification.

Aspects of forage utilization

V. Poddubnaya Economical efficacy of iodized yeasts in rainbow trout feeding (Oncorhynchus mykiss Walbaum)

40

УДК: 639.3:636.084.52:636

The research tested the effectiveness of various organic iodine rates as a component of iodized yeasts in feeding young rainbow trout in aquarium. Organic iodine taken to the fish organism breaks up faster, compared to the mineral one and positively affects metabolism accelerating weight gain, reducing feed costs and increasing fish productivity. The experiment used young rainbow trout, weighted around 95 g and divided into one reference and three experimental groups. The reference group consumed balanced trout feedstuffwhile the reference ones additionally got iodized yeasts with iodine rates of 200, 250, 300 μg kg-1. Feeding experimental groups with iodized yeasts stimulates fish weight gain. The highest average weight for 7 weeks happened in the third experimenrtal group — 234.9 g (300 μg iodine kg-1). It exceeded the reference group (197.9 g) by 18.7 %. Feed costs per 1 kg fish weight gain dropped in all the groups, fed additionally by organic iodine. The lowest fodder consumption occurred in the experimental group, obtained 300 μg iodine kg-1, being 180 g less than in the reference group. Payback for trout production raised up to 42.31 % under feeding by iodized yeasts with 300 μg iodine kg-1.

Keywords: feedstuff, feeding, iodized yeast, rainbow trout, effectiveness.